Frysetørret mad

En pose med frysetørret ”vandretursmad”
Når du spiser cornflakes med bær, eller når du er ude at vandre i naturen langt væk fra købmanden, og tryller lækre måltider frem af små poser ved at hælde vand i dem, så skyldes det den frysetørrings-teknologi, der blev udviklet i 1976 til at øge holdbarheden af astronauternes mad. Frysetørret mad bevarer 98 % af sin næringsværdi, men har kun 20 % af sin oprindelige vægt og kan holde i årevis i en lufttæt pakke.